Животът с диабет може да бъде труден, особено когато става въпрос за контролирането на приема на захар. Всички обичаме малко сладко, но когато сте диабетик, трябва да бъдете особено внимателни. За щастие, съществуват естествени подсладители, които може да използвате, за да задоволите желанието си за сладко, без да увеличавате нивата на захар в кръвта.
В тази статия ще разгледаме някои от най-добрите естествени подсладители за диабетици. Тези алтернативи на захарта могат да ви помогнат да управлявате кръвната захар, тъй като обикновено не водят до значително повишаване на нивата на кръвната захар. Те предлагат сладост, без да съдържат високи нива на въглехидрати (имат нисък кликемичен индекс), които могат да повлияят на кръвната захар.
Стевия
Стевия е билка със сладък вкус. Съдържа „стевиозиди“, които сладостта им е 200-300 пъти по-силна от захарта. Стевия не повишава нивата на кръвната захар, което я прави отлична за диабетици.
Еритритол
Еритритолът е друг естествен подсладител. Той произхожда от ферментацията на захар в плодове. Еритритолът не съдържа калории и не повишава кръвната захар или инсулин.
Монк фрут
Монк фрут(Монашески плод) е древен китайски плод, който се използва като естествен подсладител. Сладостта му идва от могрозиди, които са 200 пъти по-сладки от захарта. Монк фрут не причинява никакви промени в кръвната захар. Известен е още и като Луо Хан Гуо.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет има леко киселинен вкус, но може да добави сладост към храни. Той също помага за намаляване на кръвната захар.
Сироп от якон
Яконът е растение от Андите. Сиропът от якон има сладък вкус и е богат на фрукто-олигозахариди, които не се усвояват от тялото. Това означава, че яконът не вдига кръвната захар.
Какво да избегнем?
Химическите подсладители, като аспартам и сукралоза, могат да имат нежелани странични ефекти. Тези продукти често водят до главоболие, стомашни болки и дори до увеличаване на кръвната захар.
Обобщение
Диабетът изисква внимателен контрол на диетата. Естествените подсладители могат да помогнат на диабетиците да удовлетворят потребността си от сладко, без да повишават кръвната захар. Винаги е добре да се консултирате със здравен професионалист преди да въведете промени в диетата си. Не рискувайте!
